wtorek, 28 czerwca 2016

Makaron z bobem i czosnkiem


Makaron z bobem i czosnkiem

/2 porcje/


180g pełnoziarnistego makaronu
300g ugotowanego i obranego bobu
4 łyżki oleju pistacjowego
2 ząbki czosnku
50g starkowanego parmezanu
2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka zmielonego pieprzu
1 łyżeczka soli morskiej

Makaron ugotować. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do bobu. Wlać olej, wsypać połowę parmezanu, oregano, sól i pieprz. Następnie dokładnie rozgnieść widelcem. Wymieszać z ugotowanym makaronem. Przełożyć do talerzy, pospać resztą sera. Smacznego!